令和8年2月

～給食室からのLunch timesも掲載しています～             

【2月25日（水）】 ・わかめご飯　 ・牛乳　 ・メンチカツ ・合格祈願汁　 ・いよかん

　明日・明後日は、県公立受験日ですね！今日の給食は、３年生の「受験応援献立」にしました。受験という勝負ごとや、自分のメンタルに勝つように、主菜は、調理員さん手作りの「メンチカツ」です。汁物は、れんこんやオクラなどが入っている、「合格祈願汁」です。れんこんは、穴が貫通しているので「試験に通りやすい」、オクラは切り口が五角形なので「合格！」のゲン担ぎをしていますよ！オクラには粘り気もあるので、「粘り強く受験に勝つ」という意味も込められています。果物も、「いい予感」ということで、縁起をかついで「いよかん」にしました。３年生のみなさんにとって、いい結果となりますように☆☆☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　             

【2月24日（火）】 ・アンキパン　 ・牛乳　 ・チキンビーンズ ・小松菜サラダ

　今日の主食は、１・２年生の学年末試験や３年生の県公立学力検査に合わせて、「ドラえもん」の「アンキパン」にしました。アンキパンは、見た目はスライスされた食パンで、ノートや本のページに押し付けると内容がパンの表面に写り、それを食べることで書かれた内容をすべて完璧に暗記することができるという優れものです。パンは厚切りでふわふわの山型食パン１枚なので、覚えたい言葉を左右対称に反転して書いて、そのまま食べてくださいね！もしココア味のミルメークが残ったら、牛乳に入れて飲んでも大丈夫ですよ♪

                                                                               

【2月20日（金）】 ・八中菜　 ・牛乳　 ・おさつ塩バター ・大根入りピリ辛きゅうり

　今日の給食は、家庭科の授業で１年生が考えた「八中菜！（八宝菜丼）～卒業おめでとう～」献立です。豚肉やいか、えび、うずら卵、野菜などの色々な食材が入った八宝菜丼は、八王子中学校でのたくさんの思い出とも重なりそうですね！ネーミングもとても素敵で、栄養バランスも良い献立になっています。おかずの「おさつ塩バター」は、榎本農園さんのさつまいもを使って作りました。「ピリ辛きゅうり」は、給食委員が給食朝会で発表したレシピに、旬の大根を足して作りました。今日もおいしくいただきましょう♪

                                                                               

【2月19日（木）】 ・コーンピラフ　 ・牛乳　 ・マーマレードチキン or バーベキューチキン ・マカロニスープ

　毎月１９日は「食育の日」です！今日は、主菜を「マーマレードチキン」か「バーベキューチキン」かでセレクトしてもらいました。マーマレードチキンは、給食委員が給食朝会でおすすめしたメニューです。２月の食育だよりにも載せたので、今日選ばなかった人もおうちでぜひ作ってみてくださいね！マーマレードチキンにもバーベキューソースにも、にんにくが入っていて食欲を増してくれます。各自が選んだ味をおいしくいただきましょう♪

                                                                               

【2月13日（金）】 ・赤飯　・牛乳　 ・鶏もも肉と大根の煮物 ・豆腐とわかめの味噌汁 ・きんぴらごぼう

　今日の給食は、１年生が家庭科の授業で「３年生もうすぐ卒業おめでとう」をテーマに作成してくれた献立です。お祝いに主食が「お赤飯」になっているのがいいですね！ごま塩をかけて食べてくださいね。今の季節においしい大根がたっぷり入った、「鶏もも肉と大根の照り煮」は、給食室で初めて作りました。スチームコンベクションオーブンでコトコト煮て、たれを水溶き片栗粉でとじて仕上げました。「味噌汁」や根菜を使った「きんぴらごぼう」も組み合わせてくれて、体が温まる献立になっていますね。今日も味わっていただきましょう♪

                                                                               

【2月12日（木）】 ・冬野菜のクリームスパゲティ ・牛乳　 ・コーンサラダ ・ハートのいちごチョコタルト

　２月１４日は、「バレンタインデー」ですね。明日から２年生が自然の教室でいないので、今日の給食はひと足早く「バレンタインデーメニュー」にしました。冬野菜のクリームスパゲティは、今の季節においしいにんじんやブロッコリー、ほうれん草などが入ったスパゲティです。デザートの「ハートのいちごチョコタルト」は、タルトの上にチョコクリームを絞って、調理員さんが１つ１つハート型にしたいちごを飾りつけました！３年生は、３月２日の給食最終日まであと１０食となりました。毎日味わって食べてくださいね♪

                                                                               

【2月10日（火）】 ・かぶの葉としらすのふりかけご飯　 ・牛乳 ・ぶりの照り焼き ・かぶのすりおろし味噌汁 ・りんご

　今日の給食は、１年生が家庭科の授業で考えた献立です。「旬の食材を使った和食ご飯」をテーマに作成してくれました。主食のお供に付いているふりかけには「かぶの葉」、味噌汁には「かぶの実」が使われていて、旬のかぶを丸ごと食べきれるSDGｓなところがとても良いですね。主菜の「ぶり」は、１２月～２月にかけての冬が旬です。この時期のぶりは「寒ぶり」と呼ばれ、高値が付いて出回ります。汁物には今が旬のにんじんや長ねぎ、すりおろしたかぶなどが入っています。旬の食材を使った給食を味わっていただきましょう！

 

                                                                             

【2月６日（金）】 ・セレクト揚げパン ・牛乳 ・ミネストローネ ・イタリアンサラダ

　今日のパンは、ココア・抹茶・黒糖・きな粉の４種類の味から選んでもらいました。ココアが約１８０人、次いで抹茶が１５０人、きな粉が８０人、黒糖７０人くらいでした。それぞれ選んだ味をおいしくいただきましょう！主菜や副菜は、今日開会式がある「冬季オリンピック」に合わせて、イタリアの料理にしました。ミネストローネは、以前地元のシェフに教えていただいた、水をほとんど入れないで作る旨味たっぷりの具だくさんなスープを作りました。イタリアンサラダには、イタリアで栽培が盛んな金かぶやサボイキャベツ、ロマネスコ、６組の生徒が育てて収穫したカリーノケールなども入っています。味わっていただきましょう♪

                                                                             

【2月4日（水）】 ・さば缶カレーライス ・牛乳　 ・きのことじゃがいものベーコンソテー ・シナモン入りアップルパイ

　今日の給食は、家庭科の授業で１年生の生徒が考えた「免疫力が上がる献立」です。鯖缶には、免疫機能の調整や維持に効果的なビタミンDが多く含まれています。ビタミンDはカルシウムの吸収を助けるため、骨ごと食べられるさば缶は骨の健康維持にも役立ちます。また、DHA（ドコサヘキサエン酸）も豊富で、脳機能にも良いため、３年生の明日からの試験にもおすすめです。おかずに入っている「まいたけ」にも免疫機能があるβグルカンという栄養素が多く含まれています。デザートは、給食委員が発表してくれた「アップルパイ」を給食バージョンにアレンジして作りました。今、インフルエンザが流行っています。舘岩自然の教室や試験、受験なども控えていると思うので、免疫力を上げて元気に過ごしましょう！

                                                                               

【2月3日（火）】 ・白飯　・牛乳　 ・いわしのかば焼き ・鬼除け汁 ・たくあんの和え物

　今日は、「節分」ですね。昔は、季節の分かれ目には邪気が入りやすいと考えられていました。「鬼は外、福は内」のかけ声と共に、大豆をまいたり、食べたりする習慣があります。他にも節分のならわしとして、柊（ひいらぎ）の枝に刺したいわしの頭を玄関に立てたり、恵方巻などを食べたりする風習もあります。邪気を払い、一年の無病息災を願う意味合いが込められていますよ。今年の恵方は、「南南東」です。恵方巻を食べる場合は、南南東を向いて、話はせず食べ切りましょう。いわしには、小骨があるのでよくかんで食べてくださいね！しっぽは硬いので残しましょう。